सर्दियों में खाने के स्वाद के साथ-साथ सेहत का भी खास ख्याल रखना जरूरी है। ऐसे में मेथी का साग एक बेहतरीन विकल्प साबित हो सकता है। यह न केवल स्वाद में लाजवाब है, बल्कि सेहत के लिए भी कई फायदे लेकर आता है। वजन घटाने में मददगार मेथी के साग में फाइबर की भरपूर मात्रा होती है, जो पेट को लंबे समय तक भरा रखता है। इससे भूख कम लगती है और मोटापा नियंत्रित रहता है। इसके अलावा, मेथी के सेवन से मेटाबोलिज्म तेज होता है, जो वजन घटाने…
Read Moreलौकी, जिसे घिया या दूधी भी कहा जाता है, सेहत के लिए बेहद फायदेमंद मानी जाती है। यह सब्जी भारत के हर घर में आसानी से मिल जाती है और आयुर्वेद में भी इसे खास महत्व दिया गया है। हालांकि, सही तरीके से इस्तेमाल न करने पर यह नुकसान भी पहुंचा सकती है। लौकी के फायदे: क्यों है यह सेहत का खजाना? लौकी के नुकसान: सावधानी भी जरूरी है सेवन के लिए सावधानियां: लौकी सेहत के लिए लाभकारी है, लेकिन इसका उपयोग सही मात्रा और तरीके से करना जरूरी है।…
Read Moreकटहल, जिसे “जैकफ्रूट” भी कहा जाता है, भारतीय रसोई में एक लोकप्रिय सब्जी और फल है। इसका अनोखा स्वाद और पोषण से भरपूर गुण इसे खास बनाते हैं, लेकिन कुछ स्वास्थ्य स्थितियों में इसके नुकसान भी हो सकते हैं। आइए जानते हैं इसके फायदे और संभावित दुष्प्रभाव। कटहल के फायदे: सेहत के लिए वरदान कटहल के नुकसान: सावधानी भी जरूरी कैसे करें कटहल का सेवन? स्वाद और पोषण कटहल स्वाद और पोषण का भंडार है, लेकिन इसे संतुलित मात्रा में ही खाएं। यदि आपको कोई स्वास्थ्य समस्या है, तो कटहल…
Read Moreवाराणसी: काशी की गलियों में अब सिर्फ पान और कचौड़ी नहीं, बल्कि कुल्चा-छोले का स्वाद भी धूम मचा रहा है। पंजाब के इस लोकप्रिय व्यंजन ने बनारस के युवाओं का दिल जीत लिया है। खासकर कॉलेज जाने वाले युवाओं और परिवारों के बीच कुल्चा-छोले का क्रेज़ हर दिन बढ़ता ही जा रहा है। कुल्चे की मुलायम बनावट और मसालेदार छोले की जुगलबंदी हर किसी को अपनी ओर खींच रही है। फूड स्ट्रीट्स और नए आउटलेट्स की पहली पसंद वाराणसी के लंका, गोदौलिया, अस्सी और नमो घाट पर विराशो रेस्टोरेंट जैसे…
Read Moreआजकल की भागदौड़ भरी ज़िंदगी में शरीर की बीमारियों से बचने और उन्हें कंट्रोल में रखने के लिए लोग जिम, डाइट और दवाइयों का सहारा लेते हैं, लेकिन इन सबसे कहीं अधिक प्रभावी तरीका है- एक संतुलित और स्वस्थ जीवनशैली। विशेषज्ञों का मानना है कि शरीर की हर बीमारी को कंट्रोल में रखने के लिए आपको अपने जीवन के कुछ सरल लेकिन प्रभावी उपायों को अपनाना चाहिए। 1. नियमित व्यायाम करें यह सच है कि शरीर के हर अंग को स्वस्थ रखने के लिए व्यायाम बेहद जरूरी है। सप्ताह में…
Read Moreआजकल की तेज़-रफ्तार ज़िंदगी में ताजगी और ऊर्जा बनाए रखना एक चुनौती बन गई है। लगातार काम, तनाव, और अस्वस्थ आहार से शरीर और मस्तिष्क थकावट महसूस करने लगते हैं। लेकिन, ताजगी और ऊर्जा को बनाए रखने के लिए कुछ खास खाद्य पदार्थों को अपनी डाइट में शामिल करना बेहद फायदेमंद हो सकता है। जानिए कौन से खाद्य पदार्थ आपको ताजगी का अहसास दिलाने में मदद कर सकते हैं। 1. फल और सब्जियां ताजगी के लिए फल और सब्जियां एक बेहतरीन विकल्प हैं। खासकर विटामिन C से भरपूर फल जैसे…
Read Moreआजकल के जीवन में, जब समय की कमी और भागदौड़ का आलम हो, फास्ट फूड ने लोगों के दिलों में अपनी एक खास जगह बना ली है। यह अब सिर्फ खाना नहीं, बल्कि एक आदत और जीवनशैली बन चुका है। चाहे पिज्जा हो, बर्गर, या चाट, हर एक चीज़ का स्वाद अब किसी त्योहार से कम नहीं होता। स्वाद का जादू फास्ट फूड का अपना अलग ही स्वाद है। एक बार खाया, तो मुंह में पानी आ ही जाता है। पिज्जा का गर्मा-गर्म cheesy स्वाद हो, बर्गर की मस्त पैटी…
Read Moreआजकल की भाग-दौड़ भरी जिंदगी में सेहत को बनाए रखना एक चुनौती बन गया है। लोग काम के दबाव, तनाव और खराब खानपान की वजह से अपनी सेहत पर ध्यान नहीं दे पाते। हालांकि, सेहतमंद रहने के लिए सही आहार की अहमियत को नजरअंदाज नहीं किया जा सकता। सवाल ये है कि आखिर ऐसा क्या खाएं, जिससे शरीर को सभी जरूरी पोषक तत्व मिलें और सेहत भी दुरुस्त रहे? 1. ताजे फल और सब्जियां – शरीर के लिए पावरहाउस सेहतमंद रहने के लिए ताजे फल और सब्जियां सबसे अहम भूमिका…
Read Moreसर्दियों का मौसम आते ही हम सबका मन गर्म-गर्म पकवानों और ताजगी देने वाले खाद्य पदार्थों की ओर खींचता है। हालांकि, इस मौसम में खानपान का ध्यान रखना और सही आहार का चयन करना जरूरी है ताकि हम न सिर्फ स्वाद का आनंद लें, बल्कि सेहतमंद भी रहें। तो आइए जानते हैं, सर्दियों में कौन-सी चीजें खानी चाहिए, ताकि शरीर को गर्मी, ऊर्जा और जरूरी पोषक तत्व मिल सकें। 1. हरी पत्तेदार सब्जियां – विटामिन से भरपूर सर्दियों में हरी पत्तेदार सब्जियां जैसे पालक, मेथी, बथुआ और शलरी का सेवन…
Read Moreमखाना, जिसे अंग्रेजी में फॉक्स नट्स या लोटस सीड्स भी कहा जाता है, भारतीय आहार में एक महत्वपूर्ण स्थान रखता है। यह न केवल स्वादिष्ट स्नैक है बल्कि सेहत के लिए भी बेहद फायदेमंद है। मखाने में प्रोटीन, फाइबर, एंटीऑक्सीडेंट और कई आवश्यक खनिज पाए जाते हैं, जो शरीर को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं। मखाना खाने के प्रमुख फायदे: मखाना कितनी मात्रा में खाना चाहिए? मखाने से अधिक लाभ पाने के लिए इसे सीमित मात्रा में सेवन करना चाहिए। रोजाना 30-40 ग्राम मखाना एक स्वस्थ स्नैक के रूप…
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