यह व्यंजन स्वादिष्ट होने के साथ सेहतमंद भी है : इसमे आयरन-विटामिन होते हैं, प्रोटीन और कैल्शियम भी मिलेगा, मेहनत बस इतनी सी
Healthy Food : स्वादिष्ट और सेहतमंद खाने के विकल्पों में से एक है साग पनीर। यह एक लोकप्रिय उत्तर भारतीय व्यंजन है जो पालक, पनीर, और मसालों से बनाया जाता है। इसे बनाने का आसान तरीका जानिए और महफिल लूट लीजिए।
साग पनीर बनाने की विधि
सामग्री
1 कप पालक
250 ग्राम पनीर
1 प्याज
2 लहसुन की कलियां
1 टुकड़ा अदरक
1 चम्मच जीरा
1 चम्मच धनिया पाउडर
1/2 चम्मच गरम मसाला
नमक स्वादानुसार
2 चम्मच तेल
विधि
पालक को साफ करें और ब्लेंडर में पीस लें।
प्याज, लहसुन, और अदरक को बारीक काट लें।
एक पैन में तेल गरम करें और जीरा डालें।
प्याज, लहसुन, और अदरक डालें और सुनहरा होने तक भूनें।
पालक का पेस्ट डालें और 2-3 मिनट तक पकाएं।
पनीर को छोटे टुकड़ों में काट लें और डालें।
धनिया पाउडर, गरम मसाला, और नमक डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
2-3 मिनट तक पकाएं और गरमागरम परोसें।
यह व्यंजन न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि सेहतमंद भी है क्योंकि पालक में आयरन और विटामिन होते हैं, जबकि पनीर में प्रोटीन और कैल्शियम होता है।
